nasi_shirataki

Shirataki Makanan Sehat Untuk Segala Usia

Diposting pada

Shirataki makanan sehat yang bisa di jadikan alternatif makanan pengganti nasi. Sebenarnya makanan ini sudah di kenal sejak lama,bahkan lebih dari 50 tahun yang lalu.

Di lansir dari beberapa sumber terpercaya Matcha,sebelum shirataki di kenal sebagai nasi yang di percaya sehat untuk di konsumsi,makanan ini dahulu di kenal dengan mi sukiyaki. Antara keduanya mempunyai rasa yang sama yaitu;memiliki tekstur yang bening,kenyal dan cenderung rasa hambar.

Seiring perkembangan jaman dan teknologi modern,kini beras shirataki di ubah menjadi bentuk nasi yang bisa di jadikan alternatif pengganti nasi nasi putih. Walaupun mempunyai bentuk yang menyerupai nasi pada umumnya,beras shirataki lebih sehat di bandingkan nasi biasa.

Menurut sejarahnya,beras shirataki di buat dari iles-iles. Iles-iles merupakan jenis umbi-umbian atau tanaman hutan yang biasa tumbuh di tengah hutan. Sebelum masa modern seperti sekarang,umbi ini biasa di konsumsi sebagai salah satu opsi untuk memenuhi kebutuhan kalori. Sebagai pengganti makanan namun tetap bisa mengenyangkan.

Beberapa manfaat konsumsi nasi shirataki yang harus anda tahu;

1.Beras shirataki memiliki serat larut berjenis ”glukommanan

Berguna untuk memperlambat pencernaan sehingga mampu mengurangi rasa lapar. Makanan yang terbuat dari iles-iles ini,hampir memiliki kandungan yang sama dengan makanan seperti;gandum,tetapi shirataki sendiri lebih sehat dan tidak mengandungi karbohidrat,hanya kalori saja.

2.Beras shirataki memiliki kaya serat namun sangat rendah kalori.

Di negara asia seperti jepang,shirataki merupakan pengganti makanan nasi putih yang di gunakan sebagai alternatif makanan sehat. Tidak heran orang-orang di jepang wanitanya kebanyakan konsumsi shirataki untuk menjaga tubuhnya tetap ideal.

3.Beras shirataki bebas dari ”gluten”

Gluten yaitu sejenis karbohidrat yeng terdapat pada beras merah,kedelai.jagung dan kacang-kacangan. Sedangkan pada nasi shirataki itu sendiri tidak mengandung ”gluten”,sehingga sangat aman di konsumsi dan baik untuk kesehatan. nasi yang terbuat dari tumbuhan iles-iles lebih terasa hambar karena tidak memiliki karbohidrat alias nol,namun tetap mengenyangkan bila di konsumsi.

4.Dapat mengontrol ”diabetes” ( gula darah )

Bagi anda yang mempunyai masalah terkait dengan gula darah,kini ada cara unik yaitu konsumsi nasi shirataki. Di dalam nasi ini’terdapat cukup banyak serat sehingga sangat aman di konsumsi oleh penderita diabetes.

Dan bagi anda yang sedang menjalankan program diet,tidak perlu takut konsumsi nasi shirataki atau mi sukiyaki dalam jumlah banyak. Anda tetap akan mendapatkan pola makan yang sehat tanpa takut,dan pastinya bisa di padukan dengan lauk yang anda sukai.

Anda mempunyai masalah gula darah,atau sedang menjalankan program diet? Konsumsi beras shirataki sebagai pengganti nasi putih pada umumnya,agar kadar gula atau lemak anda dapat terkontrol dengan baik.

Kenapa beras shirataki baik untuk di konsumsi?

Yang harus anda ketahui adalah bahwa di dalam nasi putih terdapat sekitar 40.6 gram karbohidrat,sehingga ketika anda mengkonsumsi nasi putih berlebihan akan menyebabkan gula darah naik,atau lemak menumpuk.

Bagi seseorang yang menerapkan hidup sehat,40.6 gram karbohidrat itu terlalu tinggi. Glikemik ( GL ) menyebabkan proses pencernaan dengan cepat,sehingga cenderung merasa lapar walaupun beberapa saat menelan makanan.

Apa yang di maksud dengan glikemik? Yaitu sebuah parameter mengukur besar dan kecil kandungan karbohidrat makanan,yang bisa memberi efek meningkatnya kadar gula darah,setelah makan dan di bandingkan dengan ”glukosa murni.

Kesimpulan

Sebelum banyak orang mengetahui kabar baik tentang shirataki,sebenarnya banyak orang telah beralih konsumsi beras merah,kacang-kacangan dan jagung untuk mengontrol gula darah. Dan bagi yang sedang menjalankan program diet sehat biasanya mereka mengurangi makanan yang mengandung karbohidrat tinggi;seperti makan sayur-sayuran,dan menambah jumlah porsi buah setiap kali makan.

Namun jika anda berminat untuk optimalkan program hidup sehat,konsumsi beras shirataki sangat baik untuk kesehatan. Tapi anda juga harus ingat bahwa beras shirataki harganya sedikit mahal,bila di bandingkan dengan beras pada umumnya.

Bagi anda yang suka makan dalam porsi yang banyak tidak perlu khawatir,walaupun anda makan nasi shirataki dalam porsi banyak,itu tidak akan membuat anda gemuk,karena shirataki mengandung nol karbohirat,namun mengenyangkan saat di konsumsi.[PGHT]

Bagaimana,apakan anda ingin mencoba nasi shirataki?

image by brilicious.brilio.net

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.